Pernah coba makan emping dari biji rumput? Nah, kalau belum dan sempat mampir di Indramayu, coba beli emping ini. Kebetulan tetangga saya waktu lebaran kemaren menghantarkan pesanan saya berupa emping tike. Emping tike merupakan makanan khas dari Indramayu. Emping ini dari tike (umbi) sejenis rumput yang hanya tumbuh di daerah pesisir Indramayu. Bentuknya mirip emping melinjo, tetapi emping tike memiliki rasa yang lebih renyah dan lebih gurih.
Hmmm… setelah dicoba enak juga, mirip rasa emping melinjo. Warnanya putih bercampur coklat kehitaman (warna biji rumput setelah ditumbuk). Saya belum pernah melihat seperti apa bentuk umbi rumput, dan rumput macam apa yang menghasilkan umbi seperti itu. Tetapi, melihat bentuk empingnya yang mirip emping melinjo, maka saya perkirakan umbi rumput besarnya seperti biji melinjo.
Ada-ada saja kreativitas orang Indonesia menghadirkan aneka macam makanan. Apapun bisa diolah menjadi makanan yang unik, yang penting punya gagasan dan inovasi yang unik pula. Yang penting cepat-cepat dipatenkan supaya tidak diklaim pula oleh orang lain, apakagi oleh negara tetangga.
Hmmm, jadi penasaran. Jangan-jangan rumput ini rumput teki (kalau di daerah saya).
jd inget emping rumput teki oleh2 dr temen di madura..
enak seh…tapi kalo mau pesen ke alamat manakah..
Mohon informasi dimana ada penjual emping tike di Jakarta baik mentah ataupun sudah digoreng? (toko mana, jalan apa????)
Saja masih menunggu alamat dan jalan yang menjual emping tike. Sudah beberapa puluh tahun tidak melihat penjualnya baik tikenya maupun empingnya, thanks. guwandi
pengen..jadi inget masa kecil di indramayu..
enak bangeeett
Buat sobat Agust Andy,
Rumput tile bukan rumput teki. Mereka berbeda. Tike tumbuh di tanah/darat, sedangkan tike tumbuh di rawa-rawa. Namanya memang mirip dan hanya terbalik susunan hurufnya. Demikian agar tidak keliru.
CUKUP MENARIK UNTUK DI COBA
wah kebetulan.. rumputnya banyak tumbuh dibelakang rumahku.. ayo siapa yang mau silahkan berkunjung aja ke tempatku. banyak banget. haha
kalau mau pesan ke saya. jualan ko
tinggal hubungi nomer ini saja 087727576123 tinggal telvon saja.
terima kasih
Saya kira, emping Tike bukan cuma makanan khas Indramayu saja, karena sejak dulu emping ini banyak dijual di kabupaten Sumenep Madura, dengan nama emping Tekai. Tetapi penampakannya lebih putih, karena setelahsebelum disangrai, umbi rumput ini dikupas terlebih dahulu.
@Paramasari
Tike dengan Teki jelas beda sekali, kalau Tike dimakan mentah rasanya manis sekali, tapi kalau Teki itu rasanya pahit dan bentuk tumbuhanya juga beda alias tidak sama. just info
MAAF YAH DI SERANG JUGA ADA TEMPATNYA DI KAMPUNG DOMAS KEC PONTANG
kalau mau pesan kemana ya? ada yg mentah dan telah digoreng?
didaerah saya nih banyak tikeng haha..
klo jenis rumput namanya prepetan kalo disini..