“Emping Tike”, Emping Biji Rumput dari Indramayu

Pernah coba makan emping dari biji rumput? Nah, kalau belum dan sempat mampir di Indramayu, coba beli emping ini. Kebetulan tetangga saya waktu lebaran kemaren menghantarkan pesanan saya berupa emping tike. Emping tike merupakan makanan khas dari Indramayu. Emping ini dari tike (umbi) sejenis rumput yang hanya tumbuh di daerah pesisir Indramayu. Bentuknya mirip emping melinjo, tetapi emping tike memiliki rasa yang lebih renyah dan lebih gurih.

DSC00707

Hmmm… setelah dicoba enak juga, mirip rasa emping melinjo. Warnanya putih bercampur coklat kehitaman (warna biji rumput setelah ditumbuk). Saya belum pernah melihat seperti apa bentuk umbi rumput, dan rumput macam apa yang menghasilkan umbi seperti itu. Tetapi, melihat bentuk empingnya yang mirip emping melinjo, maka saya perkirakan umbi rumput besarnya seperti biji melinjo.

Ada-ada saja kreativitas orang Indonesia menghadirkan aneka macam makanan. Apapun bisa diolah menjadi makanan yang unik, yang penting punya gagasan dan inovasi yang unik pula. Yang penting cepat-cepat dipatenkan supaya tidak diklaim pula oleh orang lain, apakagi oleh negara tetangga.

Pos ini dipublikasikan di Makanan enak. Tandai permalink.

15 Balasan ke “Emping Tike”, Emping Biji Rumput dari Indramayu

  1. Agust Andy berkata:

    Hmmm, jadi penasaran. Jangan-jangan rumput ini rumput teki (kalau di daerah saya).

  2. iin berkata:

    jd inget emping rumput teki oleh2 dr temen di madura..

  3. khaerudin berkata:

    enak seh…tapi kalo mau pesen ke alamat manakah..

  4. Elo Purnomo berkata:

    Mohon informasi dimana ada penjual emping tike di Jakarta baik mentah ataupun sudah digoreng? (toko mana, jalan apa????)

  5. Johannes Guwandi berkata:

    Saja masih menunggu alamat dan jalan yang menjual emping tike. Sudah beberapa puluh tahun tidak melihat penjualnya baik tikenya maupun empingnya, thanks. guwandi

  6. 8shi berkata:

    pengen..jadi inget masa kecil di indramayu..
    enak bangeeett

  7. Konsultan Akting berkata:

    Buat sobat Agust Andy,
    Rumput tile bukan rumput teki. Mereka berbeda. Tike tumbuh di tanah/darat, sedangkan tike tumbuh di rawa-rawa. Namanya memang mirip dan hanya terbalik susunan hurufnya. Demikian agar tidak keliru.

  8. MAHLIAN berkata:

    CUKUP MENARIK UNTUK DI COBA

  9. minayasa berkata:

    wah kebetulan.. rumputnya banyak tumbuh dibelakang rumahku.. ayo siapa yang mau silahkan berkunjung aja ke tempatku. banyak banget. haha

  10. kaniah berkata:

    kalau mau pesan ke saya. jualan ko
    tinggal hubungi nomer ini saja 087727576123 tinggal telvon saja.
    terima kasih

  11. Paramasari berkata:

    Saya kira, emping Tike bukan cuma makanan khas Indramayu saja, karena sejak dulu emping ini banyak dijual di kabupaten Sumenep Madura, dengan nama emping Tekai. Tetapi penampakannya lebih putih, karena setelahsebelum disangrai, umbi rumput ini dikupas terlebih dahulu.

    • kariman berkata:

      @Paramasari
      Tike dengan Teki jelas beda sekali, kalau Tike dimakan mentah rasanya manis sekali, tapi kalau Teki itu rasanya pahit dan bentuk tumbuhanya juga beda alias tidak sama. just info

  12. SOHANDI berkata:

    MAAF YAH DI SERANG JUGA ADA TEMPATNYA DI KAMPUNG DOMAS KEC PONTANG

  13. Yulia berkata:

    kalau mau pesan kemana ya? ada yg mentah dan telah digoreng?

  14. Aryolee_ berkata:

    didaerah saya nih banyak tikeng haha..
    klo jenis rumput namanya prepetan kalo disini..

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.